Операционная деятельность в индустрии гостеприимства.

Скачать тест — (Операционная деятельность в индустрии гостеприимст_2017901d.pdf)

Организационная структура определяет …
Процесс управления – это …
Основные виды организационных структур: …
Линейная структура – это …
Выделяют … стили руководства
Передача информации в организации осуществляется …
Планирование – это …
Постановка задач по методу SMART– это …
Этапы составления эффективного плана: …
Ключевые показатели эффективности работы предприятия HoReCa – это …
Себестоимость – это …
Выручка – это …
Прибыль – это …
Обязанности для менеджеров директор распределяет по трем …
Алгоритм работы управляющего – это …
Успешность любой локальной маркетинговой акции определяется по полученной …
Основные статьи расходов контролируются на предприятии HoReCa …
Отчеты для бухгалтерии отправляются …
Должностные инструкции представляют собой документ, …
Делегирование ответственности – это …
Наличие книги отзывов и предложений на предприятии сферы услуг …
Секретные покупатели нужны для …
Внутренняя среда предприятия ГиРБ включает в себя …
Внешняя среда предприятия ГиРБ включает в себя …
Объектом изучения эргономики является система «…»
Цель эргономики формулируется как «…»
В сферу деятельности миди-эргономики входит …
Микроэргономика занимается исследованием и проектированием систем «…»
Оценка работы сотрудника – это оценка …
Отчет о прибылях и убытках – это отчет о выручке и потраченных средствах …
Продуктивность работы сотрудника ГиРБ – это …
Критерии компетентности – это …
Статья PNL (отчета о прибылях и убытках), в которую попадают расходы по закупке на трубочки для коктейлей, которые будут подаваться в сети баров, – «…»
Стандарты предприятия формируются …
Action plan относится к …
Формула расчета валовой прибыли: «…»
Все расходы в PNL (отчета о прибылях и убытках) считаются …
EBIDTA – это …
Communication plan – это план проведения собраний …
Action plan составляется на … месяцев
Формула расчета себестоимости расходов сети: «…»
Формулировка цели компании «…» полностью отвечает критериям SMART
В аббревиатуре SMART буква А обозначает «…»
В аббревиатуре SMART буква R обозначает «…»
В аббревиатуре SMART буква Т обозначает «…»