Ресторанные тренды.иг_МАГ

Скачать тест — (Ресторанные тренды.иг_МАГ_ed6b1163.pdf)

Установите соответствие между понятиями и их определениями:
При характеристике рынка следует учитывать, что …
К коллективным средствам размещения относятся:
Неверно, что гостиницы…
К специализированным заведениям относятся …
Предприятия питания классифицируются …
Неверно, что в зависимости от ассортимента различают предприятия питания…
Рыночная конъюнктура – это…
Конъюнктуру рынка гостиничных услуг характеризуют …
Изучение конъюнктуры рынка гостиничных услуг осуществляется поэтапно в следующей последовательности:
Потенциально возможный объем реализуемых на нем услуг в течение определенного промежутка времени (за год) – это …
Неверно, что выделяют емкость рынка …
Установите соответствие между видами емкости рынка и их определениями:
К факторам и показателям для расчета емкости целевого рынка относится …
Установите соответствие между способами расчета емкости рынка и их названиями:
По данным «Анализа рынка гостиничных услуг в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, за 2014-2018 гг. объем гостиничного рынка в России …
Индекс спроса (Ис) определяется…
Неверно, что рост рыночной доли указывает на …
К факторам развития мирового туризма относится:
К социально-демографическим факторам развития европейского туризма относится …
К составным элементам концепции «3Р» относится:
Неверно, что к направлениям качественного преобразования современного гостиничного хозяйства в рамках концепции «3Р» относится …
Суперструктура гостиничной индустрии — это…
Неверно, что к основным современным тенденциям в области развития гостеприимства относят …
Широкое внедрение новых средств коммуникации и информационных технологий …
Неверно, что результаты системной экономической диагностики дают возможность …
Современные тенденции развития индустрии гостеприимства направлены на решение задачи …
Внедрение современных цифровых технологий в различные сферы жизни и производства – это …
Уровень личного обращения к клиенту в процессе любого взаимодействия с ним – это …
Неверно, что трендом развития гостиничного бизнеса является …
Согласно опросам Booking.com, во время следующих поездок в «зеленых» отелях намерены останавливаться…
К составным элементам тренда на персонализацию относится …
Неверно, что к составным элементам тренда на инновационные технологии относится:
Интеллектуальное (smart) управление номером предполагает…
К вариантам альтернативного жилья относятся …
Образ жизни, стремящийся к исключению всех форм эксплуатации и насилия в отношении животных в качестве еды, одежды или любых других целей — это …
Миксология — это…
Конечный результат инновационной деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, внедренного на рынке; нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности; либо в новом подходе к социальным услугам – это …
Неверно, что актуальность инновационных технологий обоснована …
К основным направлениям инновационной деятельности в сфере туризма и гостеприимства относится:
Неверно, что к группам приемов инновационного менеджмента относятся …
К приемам, воздействующим только на производство инновации, относится …
Неверно, что к приемам, воздействующим только на реализацию, продвижение и диффузию инновации относится …
К приемам, воздействующим как на производство, так и на реализацию, продвижение и диффузию инновации относятся…
Установите соответствие между методами отслеживания изменений и их описанием:
Инновации в сфере услуг включают в себя …
Эффективный гостиничный менеджмент включает в себя …
Неверно, что к новшествам в области информационных технологий, которые уже сейчас активно внедряются в российских отелях относится …
Процесс замены конфиденциального элемента данных на неконфиденциальный эквивалент, который не имеет самостоятельного смысла/значения для внешнего или внутреннего использования — это…
Неверно, что фронтирование рынка — это …
Целостный маркетинговый комплекс по созданию дополнительных конкурентных преимуществ у данного предпринимателя на рынке — это…
К главным IT-проблемам отечественных отелей относится:
Неверно, что в настоящее время основной операционной системой на российском рынке гостеприимства является …
Возможности, которые предоставляет цифровизация для отельеров и рестораторов, распространяются на …
Посредством технологии Energy Management System отель сможет изменить расход электроэнергии на …
Неверно, что Uber-кадры, или «сотрудники-гастролеры» — это…
Неверно, что к наиболее распространенным в международной практике формам управления предприятиями гостеприимства относится …
Неверно, что управляющая компания в сфере гостеприимства работает на основе …
Привлеченная профессиональная управляющая компания выполняет следующие работы:
К преимуществам управления по контракту для собственника предприятия туриндустрии относится …
Система договорных отношений между крупными и мелкими самостоятельными предприятиями, при которой последние получают право на производство и реализацию от имени и под торговой маркой крупной фирмы определенного вида товаров и услуг — это…
Взаимоотношения между франчайзером и франчайзи на этапе разработки и приобретения франчайзингового пакета, а также работы под торговой маркой осуществляются в следующей последовательности:
Неверно, что к преимуществам аренды как организационной формы управления предприятиями индустрии гостеприимства относится …
Единовременная выплата за право пользования брендом и ряд услуг, сопровождающих его приобретение – это …
Неверно, что к преимуществам ресторанной франшизы относится …
Гостиничная цепь – это …
Неверно, что к характеристикам гостиничных цепочек относится …
К преимуществам сетевой организации в гостиничном бизнесе в аспекте стратегического управления относится…
К преимуществам сетевой организации в гостиничном бизнесе в аспекте финансового управления относится …
Вид интеллектуальной деятельности, основная задача которой заключается в анализе, обосновании перспектив развития и использования научно-технических и организационно-экономических инноваций с учетом предметной области и проблем клиента- это…
Установите соответствие между группами консалтинговых услуг и их направлениями:
Управленческий консалтинг позволяет …
Активы, дополняющие друг друга таким образом, что увеличение одного актива увеличивает эффект от инвестиций в другой – это …
Идеальная себестоимость составляет …
К преимуществам сетевой организации в гостиничном бизнесе в аспекте менеджмента качества относится …