Проектирование и открытие предприятий гостиничного бизнеса.фг_МАГ

Скачать тест — (Проектирование и открытие предприятий гостиничного_4d14a280.pdf)

Одним из признаков проекта является….
Фаза запуска включает в себя…..
Треугольник проекта состоит из следующих направлений:
Фаза проектирования и строительства относят к…….
В календарном плане при открытии объекта должны отражаться следующие направления:
К прединвестиционной стадии относится…..
К какой фазе открытия предприятия общепита относится бизнес-план?
К какой области относится управление проектами?
К какой фазе открытия предприятия общепита относится комплектация информацией «доски потребителя»?
Если речь идет об открытии гостиницы как проекте, то после стадии завершения?
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 необходим…….
Календарный план-график проекта это ….
Теория треугольника отражает…
Новый классификатор гостиниц действует до…
Порядок оплаты номера утвержден в…
В здании гостиниц категории 4 звезды должно быть…
Подготовка рабочих мест происходит в …
Фаза, на которой принимается решение о целесообразности открытия предприятия гостеприимства, это….
Создание прообраза предприятия происходит в….
Комплекс работ, связанный с введением объекта в жизнь это
Эффективный инструмент получения информации о состоянии рынка, действиях конкурентов, потребностях потребителей называется …
Перевод нечетких ментальных образов в определимую форму называется …
Потенциально возможный объем продаж определенного товара на рынке в течение заданного периода называется …
Свойство предприятия, характеризующееся степенью удовлетворения им конкретной потребности по сравнению с аналогичными объектами, называется …
Наблюдение – это …
Определение демографических, психологических и поведенческих характеристик потенциальных покупателей называется …
Кабинетные исследования – это …
Маркетинговые исследования на стадии инициации относятся …
Оценка конкурентов входит в …
Первоначальная модель маркетинг микса состоит из
Наука и искусство создания и продвижения торговой марки называется …
Создание и проработка логотипа …
Создание имени торговой марки называется …
Потенциальная оценка рынка (маркетинговые исследования) перед принятием решения до открытия ресторана нужна …
Концепция предприятия разрабатывается …
Организационная структура предприятия …
Концепция – это …
Услуги будущего предприятия …
Брендинг – это инструмент …
Работа персонала ресторана …
Регулярная плата за право на определенный вид бизнеса – это …
Существует … открытия собственного заведения.
Франчайзер – это …
Паушальный взнос –это….
Роялти-процент от дохода, который….
Франчайзи выплачивает паушальный взнос …..
Многие Российские франшизы гостиниц рассчитаны на….
Готовый и узнаваемый бренд относят к….
Работу с базой поставщиков франчайзера можно отнести к….
Рассчитанная на перспективу, система мер –это….
Повышение цен поставщиков на материалы и продукцию приводит к…
Сильные барьеры входа в отрасль снижают…..
Одним из начальных шагов анализа по методу Майкла Портера является оценка
При разработке стратегии рекомендуется выбирать целевую аудиторию, которая….
Потребители ….
Интенсивная конкуренция приводит к…..
Миссия является……
Согласно Портеру существуют….
Если большая целевая аудитория чувствительна к цене, выбирают стратегию…
Гостиничное предприятие, идущее по пути узкой специализации, выбирает стратегию….
Бизнес-план предприятия гостеприимства содержит …
На вопрос о стоимости необходимых ресурсов отвечает…
На вопрос об основной идее предприятия гостеприимства отвечает…
Бизнес-план содержит раздел …
Технико-экономическое обоснование проекта – это …
Миссия и цель организации содержатся в …
Оценка перспективной ситуации развития бизнеса – это …
Бизнес-план создают, когда происходит …
Получение инвестиций под проект – это цель …
Короткий отчет о прогнозе возврата инвестиций и сроках окупаемости – это …
PEST анализ:
Что относится к анализу внутренних факторов предприятия в SWOT анализе?
Для чего используют SWOT анализ и PEST анализ?
Что относится к анализу внешних факторов предприятия в SWOT анализе?
К экономическому планированию относят….
первоначальный взнос на открытие платится:
качественная и количественная оценка применяется…
Какой показатель индекса доходности говорит о том, что проект эффективен?
Если ЧДД проекта положителен, то…..
неопределенное событие или условие, которое в случае возникновения имеет позитивное или негативное воздействие на предпиятие
Что устанавливает основное назначение разрабатываемого объекта:
проектирование внутреннего оформления
проектирование систем вентиляции это
параметры оборудования отражаются
Стадия проекта «Р» обозначает….
Технологический проект содержит
Для подключения какого оборудования нужен проект СС(сети связи)?
Кто должен выполнять технологическое проектирование?
Для подбора оборудования используют
Наука о строительстве зданий это…..
Внешняя конструкция существующего здания меняется при….
Перераспределение существующих площадей здания происходит при…
табличный документ фиксирующий площадь отдельных внутренних помещений –это….
ОДИ-это..
ПЗУ-это…
mock up номер это….
Информация о сетях технического обеспечения содержится в…
Проект ЭОМ это
Силовое оборудование отражается в проекте….
Схема присоединения к основным сетям это…..
Конкурсная форма, проведения отбора поставщиков, услуг или продуктов, представляющая собой соревнование между претендентами…
Процесс изменения функционального назначения нежилого помещения….
Для чего не используется APL?
К какой фазе открытия предприятия относится заключение договоров на поставку продуктов?
Санитарная документация предприятия гостеприимства состоит…..
Организация движения и учета документов это….
Этот критерий не является критерием для отбора поставщика.
……………служит опытным образцом для последующего оснащения номеров будущего объекта гостеприимства.
Оценка объекта по разным критериям: инфраструктуре, номерному фонду, качеству сервиса и другим показателям — это…….
Изменение внутренней конфигурации помещения – это…….
Необходимость проведения строительного контроля регулируется……….
Документ, который удостоверяет выполнение строительства, реконструкции объекта в полном объеме это…
Разрешение на ввод объекта в эксплуатацию не требуется если
Документы, служащие основанием вновь создаваемой организации это…
Каждая гостиница должна проходить оценку…..
Документы, которые предоставляются потребителям, регламентируются…..
Запас на тестирование и подготовку рабочих мест относится к…..
APL- это
Необходимый минимум товарно-материальных ценностей – это…
Избыточный запас, который создается на конкретный срок — это….
Внутренние стандарты предприятия формируются…..
Организационная структура продолжает формироваться на стадии функционирования, если предприятие….
Должностные инструкции относятся ….
деньги, потраченные на оплату работы сотрудников
количество штатных единиц определяется….
Критерии отбора персонала на должность, формируются..
планирование потребности в персонале отвечает на вопрос:
процесс активного приспособления нового сотрудника к условиям предприятия называется…
дисциплинарные стандарты определяются
Работа по активному привлечению персонала в новый объект гостеприимства начинается…….
На предприятии гостеприимства, размер страховых отчислений (ЕСН до 2013 г) с заработной платы составляет
К рекламе в СМИ не относится…..
Чек лист — это инструмент….
табличка с информацией о предприятия должна находиться….
лайт бокс это элемент….
раздача пробных образцов продукции – это….
демпинг применяется в режиме….
mock сервис – это….
Торжественное открытие проводится…..
Техническое открытие затягивается, если есть…..
Расчет необходимых финансовых показателей происходит в ……
Выделяют……
Последовательность фаз проекта это
Характеризуется вложением основных средств
Ключевой инструмент в процессе ведения проектов
В диаграмме Ганта даты начала и завершения проекта размещают
Диаграмма Ганта состоит из блоков, расположенных
Цветные полосы, ориентированные вдоль оси времени содержит…
Выбор организационной структуры предприятия происходит….
Эффективное управление проектом предполагает….
Предоставление гостиничных услуг без свидетельства о присвоении гостинице категории
В гостинице «четыре звезды» могут быть номера….
Федеральный законы «О защите прав потребителей» был впервые принят…..
Порядок классификации гостиниц изменился в ….
Порядок ввода объекта в эксплуатацию содержится в….
номерной фонд в подвальных помещениях и на цокольных этажах, без естественного освещения.
Sales forecasting это…
Достоверностью характеризуются….
Большие затраты времени на сбор информации относят к недостаткам…
Отсутствие достаточного количества информации относят к недостаткам….
Регулирование деятельности организации государством относят к…
Как формируются и распределяются основные экономические ресурсы на уровне отрасли, помогает понять анализ……
Анализ предпочтений потребителей относят к…….
Анализ индустрии содержится в….
Экологические факторы…..
Разнообразие и качество услуг относят….
Существует….. размещения объекта гостеприимства……
Отражение идеи предприятия отражают в…
Определить стратегию и концепцию, которая повысит ценность услуги это..
Физическое окружение относят к модели…..
Людей, которые могут формировать общественное мнение о предприятии, относят к модели …
Ценообразование относят к модели….
Продвижение относят к модели….
Последним шагом анализа по методу Майкла Портера является оценка
Снижение цен поставщиков на материалы и продукцию приводит к…
Маленькие барьеры входа в отрасль повышают…..
Потребители легко переключаются с одного предприятия на другое, когда услуги ….
Самый эффективный метод борьбы с услугами-заменителями….
Низкая дифференциация и стандартизация услуг в отрасли создает для потребителя….
Основная цель любой организации отражена в…
Отказ от некоторых операций, которые несут в себе затраты присуще стратегии…
Стратегия…. предполагает, что предприятие гостеприимства должно иметь выраженные отличия от конкурентов
Стратегия….. предполагает, что предприятие гостеприимства снижает уровень затрат на производство и реализацию услуг до минимума.
Компания, которая готова инвестировать в бренд может выбрать стратегию…
Стратегия….. предполагает, что компания ориентируется на узкий сегмент потребителей
Пороговые ценности, это ценности ожидаемые гостем от…….
Готовую схему ведения бизнеса получает….
Когда компания, стремится стать глобальным игроком на рынке, но имеется дефицит ресурсов, можно выбрать стратегию…..
По договору коммерческой концессии выплачивается….
Прединвестиционная стадия оканчивается….
Иллюстративными материалами снабжается…
Сегодняшняя стоимость будущих денег-это…..
Такой товарооборот предприятия, при котором прибыль предприятия равна нулю, показывает……
поступления денежных средств из различных источников и все издержки предприятия
Отношение количества проданных номеров (RS) к общему количеству номеров отеля это….
Что обозначает буква S в SWОТ анализе?
Что обозначает буква O в SWОТ анализе?
Что обозначает буква W в SWОТ анализе?
Что обозначает буква T в SWОТ анализе?
Какой показатель индекса доходности говорит о том, что проект эффективен?
Произведенные на предприятии материальные ценности, прошедшие все стадии обработки, полностью укомплектованные, и готовые к реализации –это….
Сезонный запас относится к…..
Выполненный в виде таблицы документ, определяющий состав оборудования предприятия гостеприимства -это….
Разрешение на ввод объекта в эксплуатацию не требуется, если…..
Конъюнктурный запас относится к…..
Оценку гостиницы для присвоения категории проводит ….
Уведомление о начале деятельности необходимо оформлять …
Раздел делопроизводства, который отвечает за хранение документов – это…
Обязательный документ, который включает в себя все мероприятия, системы и инструкции для защиты от теракта — это
Маркетинговый запас относится к…..
Материальные ценности, приобретенные у других организаций, предназначенные для продажи – это….
Расчет норматива запасов продукции состоит из….
В гостинице существует….
Полностью новый объект возводиться при….
Для осуществления проектной деятельности нужно получить…
ООС-это….
Деятельность для придания эстетических свойств предметам или пространству — это…
Проект ВК — это..
Система водоотведения это ….
Освещение отражается в проекте…
СРО -….
Рабочий проект с внесенными изменениями по факту построенного или отремонтированного объекта – это…
Внешний вид здания гостиницы отражен в…
Планирование работы персонала происходит
Услуги, процессы и продукция обычно являются…
Преемственность и системность являются…
Стандарты на предприятии определяются….
Стандарты в области пожарной безопасности относятся к….
Стандарт, определяющий особую форму приветствия относится к……
билборд это элемент….
Планирование рекламных компаний и PR мероприятий это…
Продажа товаров и услуг по искусственно заниженным ценам – это….
почему на открытие гостиницы важно приглашать представителей прессы:
Как можно организовать сотрудничество с представителями СМИ?
Предприятие, которое платит налог 6% с дохода, находится….
Брандмаузер это…
Управляющий может приступить к работе за…..
Как рекламную конструкцию……..
Пиллар относится к……