Санитария и гигиена на торговых предприятиях.

Скачать тест — (Санитария и гигиена на торговых предприятиях._d66b930a.pdf)

При мытье рук необходимо использовать мыло, чтобы …
Каждому сотруднику необходимо следить за гигиеной рук, чтобы …
Процедура мытья рук по времени должна занимать не менее …
Руки после мытья необходимо тщательно высушивать, …
Основным источником пищевых отравлений и инфекций являются …
Опасные бактерии чаще всего распространяются …
Дезинфекция – это …
В зависимости от принципа работы вентиляция бывает …
Источниками водоснабжения служат …
Зона санитарной охраны имеет …
Генеральная уборка проводится не реже 1 раза …
Мусор с территории должен вывозиться …
Контрольные критические точки (ККТ) необходимо определять для …
Систему управления безопасностью пищевых продуктов (НАССР) впервые применили …
Дератизация – это …
Хранение сырой и готовой продукции (полуфабрикато в одном холодильнике …
Периодичность сдачи медицинского анализа на гельминты – …
Правило ротации – это соблюдение …
Санитарно-эпидемиологическое заключение на объект необходимо …
Штраф за отсутствие медицинской книжки на физическое лицо составляет …
Для хранения птицы необходимо иметь …
К методам контроля качества готовой продукции относятся … методы
НАССР – это …
Требования к гастрономической таре предполагают …
К правилам обеспечения безопасности пищи относится необходимость …
Роспотребнадзор – это …
Дезинфицирующие и моющие средства должны иметь …
Программа производственного контроля – это …
Для утверждения программы производственного контроля необходимо предоставить …
К отечественным гигиенистам, привнесшим вклад в развитие учения о санитарии, относится …